울릉군 썸네일형 리스트형 경상북도 울릉군 울릉도 특산물 : 부지깽이 울릉도 특산물, 부지깽이의 모든 것 부지깽이란? 부지깽이(Ixeris dentata)는 국화과에 속하는 다년생 초본식물로뿌리에서 여러 개의 잎이 나오는 형태를 가지며키가 약 30~60cm 정도까지 자랍니다.잎은 길쭉한 타원형으로 가장자리에 톱니가 있으며봄부터 초여름 사이 노란색 꽃을 피웁니다. 부지깽이는 주로 산지나 들판에서 자라며어린잎은 나물로 먹고 뿌리는 약재로 사용됩니다.특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다.부지깽이의 유래를 살펴보면동아시아 전역에서 자생하는 식물로한국, 중국, 일본에서 널리 분포합니다.한국에서는 예로부터 식용 및 약용으로 활용되어 왔으며특히 울릉도에서는청정 자연환경 덕분에 품질 좋은 부지깽이가 생산됩니다. 부지깽이가 잘 자라는 환경 온난다습한 기후 부지깽이는 습한 환경을 .. 더보기 이전 1 다음
